Cheesecake jars

Postres

Cheesecake jars

PORCIONES
6

PREPARACIÓN
20 MIN

COMPLEJIDAD
Fácil

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Ingredientes

Crust:

Cheesecake:

  • 2 tzs nueces de la india (remojadas por lo menos 2 hrs)
  • 1 tz leche de coco de lata (con un dia en el congelador)
  • 1/2 tz miel de maple
  • 1/2 limón
  • 1 cdita vainilla
  • 1/4 tz aceite de coco solido

Topping:

  • 350 grs Blueberries frescas
  • 1 cda harina de tapioca o maicena
  • 1-2 cdas agua
  • 1/3 tz monk fruit

Preparación

Crust

  1. En un procesador agregar todos los ingredientes menos aceite de coco, (no licuar demasiado)
  2. Agregar el aceite de coco y seguir procesado un poco hasta que se forme como galleta molida.

Cheesecake

  • Licuar y/o procesar todos los ingredientes a velocidad media - media alta hasta que esté cremoso.

Topping

  • En un sartén a fuego medio agregar todos los ingredientes y aplastar con ayuda de un tenedor, dejar hasta que espese ligeramente.

Colocar crust en la base del frasco o molde que se utilizará, encima la mezcla del cheesecake vegano y finalmente la mermelada.

Información Nutrimental

    Nueces (3/4 tz) Harina de almendras (1/2 tz) Aceite de coco (3 cdas + 1/2 taza) 2 tazas de nueces de la india 1 taza de Origen NH 1/2 de miel de maple Blueberries Maicena Total Total por 100g Por porción
Editable (g) g/ml 75 75 130 200 200 158 350 20 1208 100g 201.333333
kJ 100g 2860 2640 3730 2310 290 1090 240 1483 17032.8 1410.00 2838.80
  2145 1980 4849 4620 580 1722.2 840 296.6
Kcal 100g 684 527 892 553 70 260 57 349 3993.95 330.63 665.66
  513 395.25 1159.6 1106 140 410.8 199.5 69.8
Proteínas 100g 9.08 20 0 18.2 0 0.04 0.74 0.4 60.9432 5.04 10.16
  6.81 15 0 36.4 0 0.0632 2.59 0.08
Grasas totales 100g 71.3 53 99.1 43.8 6 0.06 0.33 0.2 322.9448 26.73 53.82
  53.475 39.75 128.83 87.6 12 0.0948 1.155 0.04
Hidratos de Carbono disponibles 100g 13.8 20 0 30.2 4 67 14.5 86.4 267.64 22.16 44.61
  10.35 15 0 60.4 8 105.86 50.75 17.28
Fibra dietética 100g 9.5 13 0 3.3 0 0 2.4 0.1 31.895 2.64 5.32
  7.125 9.75 0 6.6 0 0 8.4 0.02

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