ENSALADA DE QUINOA, ALMENDRAS Y TOMATES

Platillos-Ensaladas

ENSALADA DE QUINOA, ALMENDRAS Y TOMATES

PORCIONES
4

PREPARACIÓN
15 MIN

COMPLEJIDAD
Fácil

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Ingredientes

  • 1 taza de tomates cherry cortados por la mitad 
  • ½ taza de jitomates deshidratados en tiras
  • 1 pepino sin semillas en cubos 
  • ½ taza de rábanos en rodajas delgadas 
  • 1½ tazas Quinoa Nature’s Heart, cocinada 
  • 2 cucharadas de Almendras Nature’s Heart trituradas 

Para el aderezo:

  • 1 limón jugo
  • 1 cda de mostaza 
  • ½ cda de miel 

Preparación

  1. En un bowl añade los ingredientes y la quinoa previamente cocinada, junto con las almendras y mézclalo bien.
  2. Prepara el aderezo en un tazón mezclando el jugo de limón, la mostaza y la miel; con la ayuda de un tenedor, bate hasta integrar bien.
  3. Sirve la ensalada y baña con el aderezo

Información Nutrimental

Por cada porción preparada:

Energía (kcal): 161

Fibra (g): 10

Hidratos de C (g): 27

Vitamina C(mg): 3

Proteína (g): 6

Potasio (mg): 5

Lípidos(g): 3

Magnesio (mg): 1

Nature’s Heart te informa®: 

  • El tomate aporta vitamina C
  • El tomate aporta potasio

Conociendo Nature’s Heart®: 

  • Almendra Nature’s Heart contiene grasas saludables
  • Almendra Nature’s Heart aporta vitamina E

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