Platillos-Ensaladas

Bollos de queso

Name: Bollos de queso
Prep time: 60.00
Yield: 12
Ingredients: 1 huevo 30 g de azúcar ½ cucharadita de esencia de vainilla 5 g de sal ½ taza de Bebida vegetal Origen Nature's Heart 250 g de harina de trigo 8 g de levadura; seca 50 g de mantequilla a temperatura ambiente y en trozos 1 paquete de queso crema cortado en 12 porciones (190 g) 2 huevos ligeramente batidos ¼ taza de ajonjolí para decorar

PORCIONES
12

PREPARACIÓN
60 MIN

COMPLEJIDAD
Fácil

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Ingredientes

1 huevo
30 g de azúcar
½ cucharadita de esencia de vainilla
5 g de sal
½ taza de Bebida vegetal Origen Nature's Heart
250 g de harina de trigo
8 g de levadura, seca
50 g de mantequilla a temperatura ambiente y en trozos
1 paquete de queso crema cortado en 12 porciones (190 g)
2 huevos ligeramente batidos
¼ taza de ajonjolí para decorar

Preparación

HORNO PRECALENTADO A 180°C
Mezcla el huevo con el azúcar, la esencia de vainilla, la sal y la Bebida vegetal Origen Nature's Heart hasta integrar por completo. Agrega poco a poco la harina previamente mezclada con la levadura y la mantequilla hasta que se forme una masa elástica que se despegue de las paredes del bowl. Retira y deja reposar en una charola engrasada hasta que doble su volumen y tapa la masa con plástico adherente.
Con la masa forma bolitas 30 g cada una y aplástalas ligeramente. En el centro coloca una porción de queso crema en cada una y ciérralas; vuelve a formar las bolitas. Colócalas en una charola engrasada y enharinada, cúbrelas con plástico adherente y deja reposar hasta que doblen su volumen. Barnízalas con el huevo y espolvorea un poco de ajonjolí.
Hornea por 20 minutos o hasta que doren ligeramente, retira del horno, deja enfriar y ofrece.

Consejo culinario: Puedes agregar un poco de aceite en aerosol antes de llevar la masa a fermentar.

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