Bollos de Queso

Platillos-Ensaladas

Bollos de queso

PORCIONES
12

PREPARACIÓN
60 MIN

COMPLEJIDAD
Fácil

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 30 g de azúcar
  • ½ cucharadita de esencia de vainilla 
  • 5 g de sal
  • ½ taza de Bebida vegetal Origen Nature's Heart
  • 250 g de harina de trigo
  • 8 g de levadura, seca
  • 50 g de mantequilla a temperatura ambiente y en trozos
  • 1 paquete de queso crema cortado en 12 porciones (190 g)
  • 2 huevos ligeramente batidos
  • ¼ taza de ajonjolí para decorar
     

Preparación

  1. HORNO PRECALENTADO A 180°C
  2. Mezcla el huevo con el azúcar, la esencia de vainilla, la sal y la Bebida vegetal Origen Nature's Heart hasta integrar por completo. Agrega poco a poco la harina previamente mezclada con la levadura y la mantequilla hasta que se forme una masa elástica que se despegue de las paredes del bowl. Retira y deja reposar en una charola engrasada hasta que doble su volumen y tapa la masa con plástico adherente. 
  3. Con la masa forma bolitas 30 g cada una y aplástalas ligeramente. En el centro coloca una porción de queso crema en cada una y ciérralas; vuelve a formar las bolitas. Colócalas en una charola engrasada y enharinada, cúbrelas con plástico adherente y deja reposar hasta que doblen su volumen. Barnízalas con el huevo y espolvorea un poco de ajonjolí.
  4. Hornea por 20 minutos o hasta que doren ligeramente, retira del horno, deja enfriar y ofrece.


Consejo culinario: Puedes agregar un poco de aceite en aerosol antes de llevar la masa a fermentar.

Bebida Origen 946 ml
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Origen 946 ml

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