Pastel de Zanahoria

Postres

Pastel de Zanahoria

PORCIONES
12

PREPARACIÓN
125 MIN

COMPLEJIDAD
Fácil

Ingredientes

  • 1 taza harina de trigo
  • 1 taza azúcar
  • 1 cdita polvo para hornear
  • 1/2 cdita esencia de vainilla
  • 4 huevos (O 4 cucharadas de Chía Nature’s Heart con 12 cucharadas de agua)
  • 1 taza aceite vegetal
  • 1/2 taza piña, fresca
  • 1/2 taza Nuez Pecana Nature’s Heart (troceadas)
  • 2 tazas de zanahoria (rallada)
  • 1/4 taza de media crema
  • 1/4 taza queso crema
  • 1 cucharadita de canela en polvo

Preparación

  1. Bate los huevos (O la Chía Nature’s Heart hidratada), la esencia de vainilla y el azúcar hasta duplicar su volumen.
  2. Agrega el aceite de a poco en forma de hilo mientras bates a velocidad media.
  3. Incorpora la harina y el polvo para hornear en forma envolvente.
  4. Añade la zanahoria, piña picada, la Nuez Pecana Nature’s Heart troceada y la canela en polvo.
  5. Coloca la mezcla en un molde engrasado.
  6. Hornea a 175 °C por 35 minutos.
  7. Desmolda el pastel y deja que se enfríe.
  8. Bate la media crema con el queso crema hasta que se junten y decora el pastel.

Información Nutrimental

INGREDIENTE

CANTIDAD

KCAL

KJ

HC

GRASAS

PROTEÍNA

Harina de trigo

1 TAZA

444 KCAL

1857.7 KJ

85.44 g.

3.27 g.

18.1 g.

Azúcar

1 TAZA

754 KCAL

3154.7 KJ

187 g.

0.6 g.

0 g.

Polvo para hornear

1 CDITA.

2.42 KCAL

10.1 KJ

1.17 g.

0.01 g.

0.003 g.

Esencia de vainilla

½ CDITA.

12 KCAL

50.2 KJ

0.8 g.

0 g.

0 g.

Huevo (1) o Chía Nature´s Heart (2)

1

2

1

2

1

2

1

2

1

2

1

2

4 PZAS.

4 CDAS

252 KCAL

194 KCAL.

1054.3 KJ

802 KJ

1.2 g.

6 g.

17.6 g.

18 g.

22 g.

4 g.

Aceite vegetal

1 TAZA

1930 KCAL.

8070 KJ

0 g.

218 g

0 g.

Piña

½ TAZA

41.3 KCAL.

172.7 KJ

10.8 g.

0.06 g.

0.4 g.

Nuez pecana Nature´s Heart

½ TAZA

428 KCAL.

1790 KJ

2 g.

44 g.

6 g.

Zanahoria

2 TAZAS

34.6 KCAL.

144.7 KJ

5.7 g.

0.2 g.

0.8 g.

Media crema

¼ DE TAZA

185 KCAL.

765 KJ

3.8 g.

18 g.

2 g.

Queso crema

¼ DE TAZA

134.1 KCAL

561.3 KJ

1.6 g.

12.8 g.

2.9 g.

Canela en polvo

1 CDITA

5 KCAL.

20.9 KJ

1.6 g.

0.1 g.

0.1 g.

TOTAL

Opción con huevo

4222.4 KCAL

17666.5 KJ

300.1 g.

314.6 g.

52.3 g.

TOTAL

Opción con chía NH

4164.4 KCAL

17423.8 KJ

304.9 g.

315.04 g.

34.3 g.

 

Opción con huevo

Energía total por receta

Energía por porción

4222.4 KCAL

351.8 kcal

 

Opción con Chía Nature’s Heart

Energía total por receta

Energía por porción

4164.4 KCAL

347.03 kcal

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