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Platillos-Ensaladas

Risotto de Quinoa

PORCIONES
4

PREPARACIÓN
20 MIN

COMPLEJIDAD
Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. Cocina la quinoa como indica el empaque y el elote al vapor.
  2. En un sartén previamente caliente, saltea la cebolla cortada y la mezcla de nueces con una pizca de aceite de oliva extra virgen.
  3. A la mezcla agrega el puré y los granos de elote.
  4. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que se integren.
  5. Agrégale la quinoa y vuelve a mezclar.

Información Nutrimental

Por cada porción preparada:

Energía (kcal): 223

Fibra (g): 3

Hidratos de C (g): 44

Vitamina A (IU): 277

Proteína (g): 7

Vitamina C (mg): 15

Lípidos(g): 1

Vitamina E (mg): 3

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