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Tártara de betabel

Name: Tártara de betabel
Prep time: 20.00
Yield: 2
Ingredients: VINAGRETA ¼ taza de aceite de ajonjolí ¼ taza de jugo de naranja ½ cucharada de miel de abeja ½ cucharada de Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL® ½ cucharada de Jugo MAGGI® 1 ½ tazas de betabel; cocido y cortado en cubos ½ manzana verde; cortada en cubos 6 hojas de menta; desinfectada y picada finamente ½ naranja; su ralladura ¼ taza de Pistache NATURE'S HEART®; picados 2 cucharadas de cebolla morada; picada finamente 1 rama de eneldo; desinfectada y deshojada 2 rebanadas de pan rústico; troceados y tostados

PORCIONES
2

PREPARACIÓN
20 MIN

COMPLEJIDAD
Medio

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Ingredientes

VINAGRETA

¼ taza de aceite de ajonjolí
¼ taza de jugo de naranja
½ cucharada de miel de abeja
½ cucharada de Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
½ cucharada de Jugo MAGGI®

1 ½ tazas de betabel, cocido y cortado en cubos
½ manzana verde, cortada en cubos
6 hojas de menta, desinfectada y picada finamente
½ naranja, su ralladura
¼ taza de Pistache NATURE'S HEART®, picados
2 cucharadas de cebolla morada, picada finamente
1 rama de eneldo, desinfectada y deshojada
2 rebanadas de pan rústico, troceados y tostados

Preparación

Para la vinagreta, licúa el aceite de ajonjolí, el jugo de naranja, la miel de abeja, la Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL® y el Jugo MAGGI®.
Mezcla el betabel, la manzana, la menta, la ralladura de naranja, el Pistache NATURE'S HEART®, la cebolla y la vinagreta.
En un aro, coloca la mezcla de la tártara, presiona ligeramente y retira el aro, decora con el eneldo y acompaña con el pan; disfruta.

Información Nutrimental

Consejo culinario: Puedes envolver el betabel con un poco de aceite de oliva dentro de una hoja de papel aluminio y cocinarlo en la freidora de aire a 200 °C de 35 a 40 minutos o hasta que esté bien cocido.

Tip: Puedes sustituir la manzana por jícama.

Consejo nutricional: Consume betabel ya que sus componentes tienen propiedades antioxidantes.

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